菇 神 頌

香菇鼻祖，吳三相公，萬歷三年，敕封判府。

自幼聰明，志愿宏大，身體魁梧，強壯有力。

文武雙全，謀略無窮，遇一仙翁，陷居洞府。

煉道三載，法如濟公，抑強扶弱，天下救民。

神通廣大，降龍伏虎，呼風喚雨，處處為人。

發明香菇，傳授后人，發揚光大，利國利民。

香菇鼻祖，中華菇神，當今世界，人人稱頌。

（慶元縣 黃皮村吳三公廿五世嗣孫吳大余整理）

    菇民拜年歌

拜年！拜年！拜你開衣當旺檣。

檣頭出蕈如鼓燈，檣尾出蕈魚鱗樣；

熬得一冬辛辛苦，賺得洋錢滿滿箱；

高高興興回家轉，安安心心好種田。

（慶元 胡應莊搜集整理）

    采 菇 謠

采菇客，樂陶陶，白云深處象鴣鷂。

郎采一簍歌，妹采一籃笑。

采回菇山三月春，撒一路菇謠山外飄。

（節選自慶元縣陳江風《菇山謠》）

    香菇客賺錢賺三百

香菇客，香菇客，賺錢賺三百，

菇行本利還一百，稅款牙用抽一百，

國家雜捐刮一百，落到袋里無錢空啦啦。

（慶元 翔之搜集整理）

    多做饃糍去菇山

（一）

快打谷，快劈山，多辦柴米去菇山。

去菇山，有銀擔，明年三月轉回鄉。

半擔銀兩買田山，半擔銀兩買布衫。

若要良田千百畈，多做饃糍去菇山。

（二）

遮好檣，劈好山，收集行囊回家鄉。

回家鄉，插田秧，帶回洋錢一兩千。

一半洋錢買田山，一半洋錢買布衫。

若要明年更發財，多做饃糍去菇山。

（慶元 葉慶泉收集整理）

    問 妹

男：戀郎要戀香菇郎，

香菇郎子噴噴香。

女：戀郎要戀香菇郎，

清明一到轉浙江。

男：問妹隨我浙江去，

吃肉穿綢添紅妝。

女：浙江若有這么好，

何來福建種菇忙。

男：做菇為了家鄉富，

勸妹隨我去浙江。

（慶元 葉慶泉 蘭志龍收集整理）