5月29日一大早，百山祖鄉(xiāng)龍巖村村民吳富根在吳三公祠上完香后，高興地上山干活兒去了。每年輪到他家上香，他都會(huì)提前備好香燭紙，一大早洗漱干凈后就虔誠(chéng)地去祠堂祭拜。
其實(shí)，在龍巖村，家家戶(hù)戶(hù)村民都像吳富根這樣認(rèn)真地祭拜。
龍巖村是香菇鼻祖吳三公的故里，全村常住人口194戶(hù)631人。現(xiàn)在每戶(hù)人家輪流起來(lái)，每天到吳三公祠上香祭拜。
在這樣一個(gè)香菇文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的村落里，如今，香菇文化依然滲透在村民生活的方方面面。
種香菇、講菇白。56歲的吳水亮是龍巖村前任村委會(huì)主任。熟知香菇種植技術(shù)的他告訴記者，村里大凡35歲以上的人都能夠講“菇白”。早年的時(shí)候，大家為了賺錢(qián)，到江西、安徽等地種植香菇，在菇棚里，大家就使用“菇白”進(jìn)行對(duì)話(huà)。“菇白”的發(fā)明最初主要是為了防止香菇種植技術(shù)的外泄，而他們使用“菇白”更多的則是體現(xiàn)對(duì)祖上的尊重。
在香菇種植上，今天的技術(shù)和以前相比，經(jīng)歷了砍花法、段木栽培技術(shù)、代料栽培技術(shù)這三代。香菇棚也變得越來(lái)越簡(jiǎn)單。在龍巖村，我們還可以看見(jiàn)一座傳統(tǒng)的香菇棚，厚實(shí)的泥墻、簡(jiǎn)易的茅草，里面還殘留有幾段香菇段，但我們依然可以想象，曾經(jīng)的人們，在里面滿(mǎn)懷希望辛勤勞作的景象。走在龍巖村的鄉(xiāng)間小道上，隨處可見(jiàn)現(xiàn)代的簡(jiǎn)易香菇棚，菇民們?cè)诠脚锢锩γβ德担嘈胚@種替代，是種進(jìn)步，更是種傳承。
對(duì)龍巖村人來(lái)講，每年農(nóng)歷八月十三是個(gè)大日子，那是一年一度的廟會(huì)。村里家家戶(hù)戶(hù)殺雞宰羊，到吳三公祠堂里上香、放鞭炮，鑼鼓聲聲響，村民祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、平安發(fā)財(cái)。樸實(shí)的愿望寫(xiě)在黝黑的皮膚上，不帶任何復(fù)雜的色彩。
十多年來(lái)，每年前往鳳陽(yáng)山、百山祖自然保護(hù)區(qū)旅游的游客，途徑龍巖村的時(shí)候，都會(huì)前來(lái)感受香菇文化。村民的旅游開(kāi)發(fā)意識(shí)、文化保護(hù)意識(shí)日漸提高，更是為“中華香菇文化第一村”而感到自豪。
