綠色、有機、無公害食品越來越受到人們的青睞，而合理施用糞肥（人畜糞尿）等有機肥是發展綠色食品的關鍵。概括起來就是“四看”，即一看蔬菜種類，二看蔬菜發育階段，三看土壤狀況，四看氣溫高低。

　　1、蔬菜種類不同，需肥量也不同。生長期長的蔬菜，可以用糞肥作基肥。同時，在生長期間，要多次進行追肥。有些蔬菜（如蘿卜、馬鈴薯等）生長期并不算長，但由于它們屬于塊根塊莖作物，可以80%以上的用肥量作為基肥。有些蔬菜如馬鈴薯、姜應盡量避免施用人糞尿，因為人糞尿中的氯離子，會使這些蔬菜的品質變差。

　　2、同一種蔬菜，不同發育階段，應施用不同濃度的糞肥。苗期應施用稀薄的腐熟糞肥，保證幼苗的吸收正常和營養充足。發棵期要看苗適當追肥，達到早發穩長；盛果期或結果期，則可施濃度較高，用量較多的糞肥又稱重肥。

　　3、施用糞肥時摻水多少，用量大小要看土壤狀況，土壤較干，施用糞肥時要“輕肥重施”（濃度低，施用量少）；砂性土壤保肥力差，應當“少吃多餐”；粘性土壤保肥力強，則可多澆一些。

　　4、根據氣溫高低，靈活施用。因為溫度會影響蔬菜根系對肥料濃度的忍耐力。因此，高溫季節糞肥中要多摻些水，防止“燒根”。冬季，則可施用稍濃一些的糞肥。