3月7日下午,舉水鄉(xiāng)月山村的婦女,為村里的老人和小孩,做了一道慶元特色美食——社粿,本著尊老愛幼的傳統(tǒng)精神,大家一起度過了一個美好的“三八”婦女節(jié)。
在月山村,記者看到婦女們正忙著把摘回來的鼠曲草,撿去雜質(zhì),洗凈,再把嫩葉切碎放入米漿中,加入切碎的香菇、臘肉、蒜葉、香菜和糖等配料攪拌均勻。然后以小勺取量置入鍋中攤平,用溫火煎熟。
“我們提前一天就開始準備了。今天早上早早的去田地里采摘新鮮的鼠曲草,全村婦女分成10組,一組差不多4個人一起完成。”村民吳美媯告訴記者,在自己的節(jié)日里,能為村里的老人和小孩做一道特色美食,婦女同胞們都非常支持,也非常高興。
據(jù)了解,每年三八節(jié),月山村的婦女都會在一起搞點活動,希望通過自己的勞動為村里做點事情。
下午4點,社粿、社湯準備齊全。在村大會堂里,全村的老人、小孩和婦女圍坐在一起,吃著美味的特色小吃,氣氛非常融洽。“味道很好,很喜歡吃。”老人們一致發(fā)出這樣的感慨。