日前,在全省第五屆農家樂特色菜大獎賽上,由縣農辦精心選送的“生態養生百菇宴”,與全省33個代表隊激烈角逐山區類獎項,摘獲三金一銀一銅。
“生態養生百菇宴”展臺布置以食用菌、廊橋、竹韻為主要元素,展現了我縣的地方特色和歷史民俗文化,具有較強的“慶元特色”。八道菜均以食用菌為主料或輔料,采用多種手法,精品紛呈,在口感、味形、色香上均獲得了評委組的一致好評,最終,“生態養生百菇宴”獲得了山區類展臺一等獎,菜點“高山彩鯉魚浸牛肝菌”、“菇鄉農家走油肉”、“養生長壽湯”分獲熱菜類金、銀、銅獎,“生態霄梅拼粟糕”獲點心類金獎。