慶元黃粿：是“年味兒”更是鄉愁！

　　春節臨近，慶元家家戶戶忙著制作特色美食-黃粿

　　黃粿又名黃米粿，是慶元民間特色的傳統美食

　　黃粿制作要經歷泡米、蒸米、淋堿、揉坯、切段等工序

　　年末吃黃粿表示當年的豐收喜悅，預示著來年的收獲和希望

　　制作黃粿雖然費時費力，但卻早已成為了慶元人生活的儀式感

　　慶元人對黃粿的喜愛，猶如對家鄉的無盡思念

　　慶元黃粿，不僅承載著“年味兒”，更記錄著鄉愁